2018年6省早籼稻收获质量会检结果的报告
2018年10月18日 【字号:
     

为及时掌握2018年新收获早籼稻质量状况,我们组织安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西等6省(区,以下简称省)开展了早籼稻质量集中会检。6省共采集检验早籼稻样品617份,样品覆盖57市187县(区),全部为农户样品。

从会检结果看,2018年6省早籼稻整体质量基本正常。广东、广西2省三等以上比例较上年有所增加;安徽省三等以上比例与上年持平;江西、湖北、湖南3省三等以上比例较上年略有下降。

6省样品检测结果为:出糙率平均值78.5%,与上年持平,一等至五等的比例分别为43.6%、38.1%、14.9%、2.3%、0.6%,等外品为0.5%;三等以上占96.6%,与上年持平,其中一等比例较上年下降8个百分点;整精米率平均值为53.0%,较上年下降1.5个百分点,其中达到三等以上要求(44%)的占84.8%,较上年下降4.7个百分点,达到一等要求(50%)的占67.1%,较上年下降2.6个百分点。不完善粒含量平均值3.4%,较上年增加0.3个百分点。

各省质量状况如下:

一、安徽

采集样品25份,涉及4市7县(区)。整体质量与上年持平。全省出糙率平均值78.6%,变幅77.4%~80.4%。一等至二等的比例分别为28.0%、72.0%,无三等、四等、五等和等外品;三等以上占100.0%,与上年持平,其中一等较上年增加4个百分点。整精米率平均值58.2%,较上年增加2.8个百分点,变幅46.9%~73.1%;其中达到三等以上要求的占100.0%,较上年增加5个百分点,达到一等要求的占92.0%,较上年增加19个百分点。不完善粒含量平均值2.8%,较上年增加0.3个百分点,变幅0.9%~4.9%。

二、江西

采集样品160份,涉及8市36县(区)。整体质量较上年略有下降。全省出糙率平均值79.4%,变幅73.0%~82.3%,一等至四等的比例分别为66.3%、29.4%、2.5%、1.8%,无五等和等外品;三等以上占98.1%,较上年下降1.3个百分点,其中一等较上年增加1.9个百分点。整精米率平均值51.0%,较上年下降0.1个百分点,变幅22.2%~67.6%;其中达到三等以上要求的占78.1%,较上年下降6.3个百分点,达到一等要求的占60.0%,较上年增加1.9个百分点。不完善粒含量平均值3.4%,较上年增加0.3个百分点,变幅0.5%~15.5%。

三、湖北

采集样品57份,涉及10市17县(区)。整体质量较上年有所下降。全省出糙率平均值78.0%,变幅73.7%~81.3%;一等至四等的比例分别为26.3%、54.4%、15.8%、3.5%,无五等及等外品,三等以上比例占96.5%,较上年下降1个百分点,其中一等较上年下降3.7个百分点。整精米率平均值52.6%,较上年下降3.6个百分点,变幅25.1%~65.9%;其中达到三等以上要求的占87.7%,较上年下降7.3个百分点,达到一等要求的占64.9%,较上年下降7.6个百分点。不完善粒含量平均值2.7%,较上年增加0.2个百分点,变幅0.2%~10.1%。

四、湖南

采集样品160份,涉及11市49县(区)。整体质量较上年有所下降。全省出糙率平均值78.2%,较上年下降0.9个百分点,变幅70.2%~82.6%。一等至五等的比例分别为40.0%、39.4%、15.0%、2.5%、1.9%、等外品为1.2%;三等以上占94.4%,较上年下降3.7个百分点,一等比例较上年下降17.5个百分点。整精米率平均值51.7%,较上年下降2.8个百分点,变幅4.6%~67.3%;其中达到三等以上要求的占79.4%,较上年下降6.2个百分点,达到一等品要求的占63.8%,较上年下降5个百分点。不完善粒含量平均值4.2%,较上年增加1.1个百分点,变幅0.5%~18.2%。

五、广东

采集样品105份,涉及10市35县(区)。整体质量略好于上年。全省出糙率平均值77.9%,与上年持平,变幅72.6%~81.5%。一等至五等的比例分别为31.4%、32.4%、30.5%、4.8%、0.9%,无等外品;三等以上占94.3%,较去年增加5.7个百分点。整精米率平均值55.2%,较上年下降0.8个百分点,变幅28.7%~69.6%;其中达到三等以上要求的占90.5%,较上年下降4.7个百分点,达到一等品要求的占71.4%,较上年下降9.6个百分点。不完善粒含量平均值3.0%,较上年下降0.9个百分点,变幅0.7%~9.9%。

六、广西

采集样品110份,涉及14市43县(区)。整体质量略好于上年。全省出糙率平均值78.3%,变幅70.6%~82.1%。一等至三等的比例分别为40.0%、38.2%、20.9%,无四等及五等品,等外品为0.9%;三等以上占99.1%,较上年增加2.7个百分点,其中一等比例下降14.5个百分点。整精米率平均值55.0%,较上年增加1.5个百分点,变幅35.4%~68.2%;其中达到三等以上要求的占91.8%,较上年下降2.0个百分点,达到一等要求的占73.7%,较上年增加0.4个百分点。不完善粒含量平均值3.0%,较上年下降0.2个百分点,变幅0.2%~14.2%。

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