2017年6省(区)早籼稻收获质量调查报告
2017年09月13日 【字号:
     

为及时掌握2017年新收获早籼稻质量状况,我们组织安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西等6省(区,以下简称省)开展了早籼稻质量调查会检。6省共采集检验早籼稻样品602份,样品覆盖61市192县(区),全部为农户样品。

从会检结果看:2017年6省早籼稻整体质量平稳。江西、湖南2省中等以上(含)比例为近年来最好水平;安徽一等比例较上年有所下降;广东中等以上(含)比例较上年有所下降。

全部样品检测结果为:出糙率平均值78.5%,与上年持平,一等至五等的比例分别为51.6%、33.6%、11.4%、2.1%、1.0%,等外品为0.3%,中等以上(含)占96.6%,出糙率整体情况与上年基本一致;整精米率平均值为54.5%,较上年下降2.3个百分点,其中达到中等以上(含)要求(44%)的占89.5%,达到一等要求(50%)的占69.7%,较上年下降9.2个百分点。不完善粒含量平均值3.1%,为近年最好水平。

各省质量状况如下:

一、安徽

采集样品25份,涉及4市7县(区)。全省出糙率平均值77.9%,变幅75.8%~79.6.2%。一等至三等的比例分别为24.0%、64.0%、12.0%,无四等、五等和等外品,其中一等比例较上年下降23.6个百分点。整精米率平均值55.4%,较上年下降1.0个百分点,变幅31.6%~64.5%。不完善粒含量平均值2.5%,变幅1.2%~4.8%,较上年增加0.6个百分点。

二、江西

采集样品160份,涉及9市29县(区)。全省出糙率平均值79.3%,为近年最高,变幅74.3%~82.2%,一等至四等的比例分别为64.4%、24.4%、10.6%、0.6%,无五等和等外品;中等以上(含)占99.4%,较上年提高2.5个百分点,其中一等品比例为近年来最高。整精米率平均值51.1%,较上年下降3.9个百分点,变幅18.6%~69.1%;其中达到中等以上(含)要求的占84.4%,较上年下降8.7个百分点,达到一等要求的占58.1%,较上年下降12.5个百分点;不达标比例为9.4%,样品主要分布在赣州、宜春、吉安等地区。不完善粒含量平均值3.1%,为近年最低,变幅0.6%~8.1%。

三、湖北

采集样品40份,涉及11市17县(区)。全省出糙率平均值78.3%,变幅74.5%~80.6%;一等至四等的比例分别为30.0%、52.5%、15.0%、2.5%,无五等及等外品,中等以上(含)比例占97.5%,与上年持平,其中一等较上年降低16.8个百分点。整精米率平均值56.2%,较上年下降1.5个百分点,变幅36.1%~65.9%;其中达到中等以上(含)要求的占95.0%,较上年增加3.5个百分点,达到一等要求的占72.5%,较上年下降10.5个百分点。不完善粒含量平均值2.5%,与上年相当,变幅0.7%~5.3%。

四、湖南

采集样品160份,涉及11市46县(区)。全省出糙率平均值79.1%,与上年接近,变幅73.9%~82.0%。一等至四等的比例分别为57.5%、31.9%、8.8%、1.8%,无五等及等外品;中等以上(含)占98.1%,较上年增加2.4个百分点,一等比例同比增加18.1个百分点。整精米率平均值54.5%,较上年下降2.3个百分点,变幅14.2%~71.4%;其中达到中等以上(含)要求的占85.6%,较上年下降4.4个百分点,达到一等品要求的占68.8%,较上年下降9.3个百分点。不完善粒含量平均值3.1%,较上年有所降低,变幅0.3%~13.4%。

五、广东

采集样品105份,涉及11市40县(区)。全省出糙率平均值77.8%,与上年持平,变幅71.0%~81.5%。一等至五等的比例分别为34.3%、36.2%、18.1%、7.6%、3.8%,无等外品;中等以上(含)占88.6%,较去年下降7.6个百分点。整精米率平均值56.0%,较上年下降3.2个百分点,变幅24.9%~71.4%;其中达到中等以上(含)要求的占95.2%,较上年下降1.1个百分点,达到一等品要求的占81.0%,较上年下降8.5个百分点;不达标比例为4.8%,较上年增加1.9个百分点,不达标样品主要分布在韶关、河源等地区。不完善粒含量平均值3.9%,变幅0.6%~13.6%。

六、广西

采集样品112份,涉及14市53县(区)。全省出糙率平均值78.8%,变幅70.0%~82.0%。一等至五等的比例分别为54.5%、33.0%、8.9%、0.0%、1.8%,等外品为1.8%;中等以上(含)占96.4%,较上年增加0.9个百分点,其中一等比例增加11.8个百分点。整精米率平均值53.5%,较上年下降3.6个百分点,变幅21.2%~72.0%;其中达到中等以上(含)要求的占93.8%,与上年持平,达到一等要求的占73.2%,较上年下降5.9个百分点。不完善粒含量平均值3.2%,与上年基本一致,变幅0.4%~16.7%。

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