2017年内蒙古、宁夏和新疆小麦质量调查报告
2017年09月13日 【字号:
     

根据《国家粮食局关于做好2017年粮食质量测报工作的通知》(国粮发﹝2017﹞74号)的总体安排,内蒙古、宁夏、新疆三个自治区(以下简称区)的小麦质量会检工作(河北等其它9省夏收小麦质量调查报告已于7月份上报)现已完成。本次会检共采集新收获小麦样品185份,涉及13个市(州)的45个主产县(区、旗)(以下简称县),获得检验数据2362个。

从检验结果看,3区收获小麦整体质量好于上年。容重、一等占比、三等以上小麦比例、千粒重较上年皆有所增加。

3区全部样品检验结果为:容重平均值799g/L,较上年增加19g/L,变幅749g/L~852g/L;一等至四等的比例分别为68.6%、24.3%、6.6%、0.5%,无五等及等外品。中等(三等)以上的占99.5%,与上年相比,一等比例增加28.1个百分点,三等以上比例增加9.2个百分点;千粒重平均值41.9g,较上年增加1.5g,变幅28.9g~57.7g;硬度指数平均值64,与上年一致,变幅56~69;不完善粒含量平均值3.3%,达标(≤10%)比例为99.5%,较上年增加8.7个百分点;降落数值平均值314s,较上年增加31s,变幅270s~355s。

分区质量状况为:

一、内蒙古

共采集样品40份,涉及2市7县。小麦整体质量好于上年,容重、一等占比等较上年均增加。容重平均值791g/L,较上年增加11g/L,变幅763g/L~811g/L;一等至三等比例分别为47.5%、50.0%、2.5%,无四等、五等及等外品。与上年相比,一等比例增加12.5个百分点,三等以上比例增加7.5个百分点;千粒重平均值41.5g,与上年相当,变幅35.0g~46.8g;硬度指数变幅平均值63,与上年持平,变幅60~66;不完善粒含量平均值4.4%,较上年增加0.6个百分点;降落数值平均值295s,变幅242s~342s。

二、宁夏

共采集样品20份,涉及4市8县。小麦容重、一等占比等较上年所有增加,整体质量较好。容重平均值789g/L,较上年增加13g/L,变幅749g/L~818g/L;一等至四等的比例分别为60.0%、15.0%、20.0%、5.0%,无五等及等外品。三等以上比例为95.0%,与上年相比,一等比例增加35.0个百分点,三等以上比例增加5.0个百分点;千粒重平均值40.6g,与上年持平,变幅34.1g~47.1g;硬度指数平均值62,变幅59~66;不完善粒含量平均值1.4%,较上年有所下降;降落数值平均值298s,变幅270s~329s。

三、新疆

共采集样品125份,涉及7市30县,小麦整体质量好于上年。容重平均值803g/L,较上年增加22g/L,变幅755g/L~852 g/L;一等至三等的比例分别为76.8%、17.6%、5.6%、无四等、五等及等外品。与上年相比,一等比例增加32.0个百分点,三等以上比例增加10.4个百分点;千粒重平均值41.8g,较上年增加1.9g,变幅28.9g~57.7g;硬度指数平均值65,变幅56~69;不完善粒含量平均值3.2%,较上年下降1.5个百分点;降落数值平均值317s,变幅276s~355s。

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